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牛皮癣者的饮食问题

来源:福州华研皮肤病专科

牛皮癣患者的饮食问题,长期以来,众说不一。在中医界有学者认为牛皮癣是“血中有热”之故,在治疗上多以“清热凉血”法为主,故主张所有的辛辣类蔬菜及鱼虾肉食类均应忌口。笔者认为,一概而论的严格忌口,不仅不能减轻病情而且不利于牛皮癣患者的康复。

这是因为牛皮癣在临床上的一个典型特征,就是皮损病变部位周而复始的脱落皮屑,人体中的微量元素随之丢失。如果不从饮食方面给予足够的补充,久之就会造成机体微量元素失调、脏腑功能衰竭、引起其它合并症,从而使牛皮癣治疗更加困难。

从中医学理论来讲,牛皮癣是由于环境、情绪、病灶等诸多因素造成人体免疫功能下降、脏腑代谢功能失调、皮肤脉络微循环障碍,使机体应排泄的内毒素积聚于皮肤而发病。病理上血热是假象,血瘀是实质。

主张忌口的学者认为食用含辛辣类蔬菜及鱼虾肉类食物后,会助长血热而加重病情。但不能因为怕“热”而不供给机体正常所需的营养。辣椒、葱、蒜、香菜等辛辣类蔬菜,除了含有丰富的微量元素外,还有一个更重要的功能,就是促进机体汗腺分泌,及时排泄体内有害致病物质。

中医有个治疗原则叫做“病在肌肤,汗而发之”。同时现代医学已经证明了,鱼虾类食物含有特殊的氨基酸及蛋白类物质,这些物质是维持机体运动不可缺少的元素。我中心在20余年的牛皮癣临床治疗上,采用“温阳强肾、活血化瘀、解表消斑”的治疗原则。

在运用纯中药制剂治疗的基础上,让患者由忌口变为畅口,并有意识多食用辛辣类蔬菜及鱼虾类食物以配合治疗,收到了很好的效果,而且还消除了患者这也不敢吃,哪也不敢吃的顾虑,更有益于健康。 但是任何事物都不是绝对的,有个别患者食用辛辣蔬菜类和鱼虾类中某种食物后病情加重,这多与机体差异引起过敏反应有关,这类患者则应相应忌口。

血脂较高的患者,应低脂饮食,多食蔬菜果类。同时暴饮暴食对健康有损无益,牛皮癣患者更应避免。正常的食用营养丰富、含能量较高的食品,对牛皮癣有促进皮损消退的作用。

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